Compartimos los avances de la Becaria: Juliana Ojeda, estudiante de la carrera de Ing. Agroalimentaria en la Facultad de Ciencias Agrarias-UNA, en el marco de ejecución del proyecto de tesis, denominado: “Efecto del tratamiento por exposición a la luz ultravioleta para la reducción de la carga microbiana en tomate (SolanumlycopersicumMill)”.
El trabajo es desarrollado bajo el apoyo financiero de la Ganadera 13 de MAYO S.A. a través del Programa Universitario de Becas para la Investigación, “Andrés Borgognon Montero”-PUBIABM
Inoculación in vivo de Rhizopusspp. en las muestras (tomates) para posterior aplicación de la luz UV
Preparación de las muestras para el aislamiento de microorganismos en medio de cultivo PDA (agar papa dextrosa)
Control realizado 24hs después de la inoculación in vitro de Rhizopusspp
Identificación de microorganismos: Alternariaspp., Penicilliumspp., Aspergillus spp. y Curvulariaspp.
Lectura de microorganismos en estereoscopio para realizar posteriormente el conteo de UFC/gr.
