El Programa Universitario de Becas para la Investigación Académica, “ANDRÉS BORGOGNON MONTERO” – PUBIABM-; llevó a cabo un nuevo acto de adjudicación, correspondiente a la convocatoria 2022. En esta oportunidad, la firma de contrato y entrega del primer desembolso de la Beca, fueron para las Universitarias: María Cecilia Casaut Ruíz Díaz y Nidia Araceli González Duarte, de la carrera de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Facultad de Ciencias Químicas, Universidad Nacional de Asunción (FCQ/UNA); quienes junto a su Tutora, la Prof. Lic. Elsa María Graffton Insaurralde, llevarán adelante el trabajo final de grado titulado: “Evaluación de las características fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales de un embutido precocido reducido parcialmente en grasa mediante el uso de fibra soluble (inulina)”. Como siempre, oficiaron de anfitrión, el Director del PUBIABM y el Equipo del Programa, en reunión celebrada en instalaciones del CEMIT/UNA, que gentilmente facilitó dicho encuentro, en el Campus de San Lorenzo.
Nuestros mejores deseos para las Becarias y sus Orientadoras en todo el proceso de investigación.
El PUBIABM, una vez más cumple, apoyando la investigación académica con rigor científico.
