Defensa de Trabajo Final de Grado – María Cecilia Casaut Ruíz Díaz y Nidia Araceli González Duarte
En el marco de difusión de los trabajos realizados por los beneficiarios del Programa Universitario de Becas para la Investigación “Andrés Borgognon Montero» (PUBIABM – Convocatoria 2022), nos es grato comunicar, la defensa exitosa del Trabajo Final de Grado: “Evaluación de las propiedades fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales de un producto cárnico reducido parcialmente en grasa […]
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